この週末、パリで過ごしました。
なぜなら土曜日にディナーに招待されてたから。
初めて訪れた彼女の家はすごくコンパクトにまとめられ、
もの凄い書籍に囲まれた味のある家。
久しぶりに母国語のみでワイワイ過ごせて楽しかったな。
日曜日は例の本『BAGEL&BAGEL 』にチャレンジ。
せっかくいい具合に発酵も進んでベーグルらしくなったのに
湯であげる為にトレーから取ろうとすると打ち粉が足りなかったみたい。
くっついてしまったのを無理に取ろうとしたら
膨らみがなくなってきて厚みの足りないベーグルに・・・。
まだまだ修行が足りないようだ。
ここの所、お菓子作りは失敗なく終わってたから久々にちょっと凹んだ。
まぁ、そんな日もあるか。
